卤鸡脚的做法

卤鸡脚收藏 178153浏览 / 448收藏作者：忘记了如何笑健康功效 八角:理气、止痛、温阳 花椒:除湿

食材用料 鸡脚 300克肉桂 适量相克食物八角 适量小茴香 适量花椒 适量 香叶 适量草果 适量丁香 适量 老抽 一点点冰糖 适量相克食物油 一点点干辣椒 适量相克食物姜 适量相克食物冰糖 适量相克食物卤鸡脚的做法1.鸡脚洗净切除脚指甲备用

2.准备好辅料（白色小袋就是包含上诉食材所有大料，这是买的现成的粉状大料）

3.倒入油，放入冰糖，小火炒化

4.加入辅料小火炒香

5.加入适量清水

6.大火煮开，放入鸡爪，中火继续煮20分钟捞出

7.好了，装盘即可

小贴士1.辅料可自己配，拿捏多少自己根据卤的多少而定2.想要鸡爪更入味，那就泡一个小时最好

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